Festival della Cucina Siciliana

Festival della Cucina Siciliana

Siciliainbocca al Flaminio e Mandrarossa, stimata e apprezzata casa vinicola siciliana, danno inizio a questo Festival all'insegna della passione e dell'amore per la Trinacria con una serata caratterizzata dai sapori della tradizione.


Menù


🍤 Antipasto 🍤
Tartare di gobbetto di Sicilia con salsa di arance in olio extra vergine d'oliva del Nocellara del Belice e pepe rosa Carpaccio di pesce spada e Tonno rosso aromatizzati ai sapori delle Egadi

Vino in abbinamento "Calamossa" bianco frizzante, da uve autoctone a bacca bianca

🍲 Primo Piatto 🍲
Tonnarelli al sugo di Granchio di Scogliera di Lampedusa
Vino in abbinamento "Grillo": bianco Sicilia DOC, da uve Grillo 100%

🐟 Secondo Piatto 🐟
Filetto di ombrina in salsa di capperetti di Salina.
Vino in abbinamento "Santannella" bianco delle Terre Siciliane da uve Fiano e Chenin Blanc

🍥 Dessert 🍥
cannolo scannaliato con ricotta di pecora delle Madonie
Vino in abbinamento: "Caladeitufi" bianco Menfi DOC, da uve Chardonnay 100%

➡ Menù 45,00€. a persona bevande incluse
Prenotazione obbligatoria
Tel.063240187 063207745