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Cena con specialità di pesce e degustazione di vini
Il 9 Luglio 2025 siamo lieti di invitarVi all’evento cena degustazione in collaborazione con la casa vinicola del Barone di Serramarrocco
L’azienda vinicola del Barone è situata sulla costa occidentale dell'isola e si affaccia sulle isole Egadi.
Le ideali condizioni micro-climatiche e le brezze marine provenienti dalla costa, consentono di produrre vini di propria componente organolettica e di rara eleganza.
Antipasti:
Gamberi rossi di Mazara affogati in asparagi di mare, crudi marinati alla nostra maniera
Crostino con alici su crema di cipolla rossa delle Egadi
Crispelline di neonata fritta
Involtino di melanzane con gamberetti di Nassa
Vino Chardonnay, un vino ricco e complesso
dai profumi di frutta tropicale e fiori bianchi Gr. 12,00%
Primo piatto:
Linguine con scampetti di Lampedusa e bottarga di Muggine
Vino Grillo, vino fruttato e disinvolto con una sottile sapidità ed un finale sorprendente Gr. 12,50%
Secondo piatto:
Braciolette di pesce spada ripiene di pane cunzato raffermo, pecorino siciliano, uva passa, pinoli, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero
Calamaretti del Mammellone ripieni con le sue stesse branchiette alla griglia
Involtini di ombrina di fondale ai profumi di Sicilia, più unica che rara
Accompagna queste delizie di pesce,
sua maestà Quojane, vino bianco, secco con sapori di zagara e garrige Gr. 12,50%
Dessert:
E per finire deliziatevi con gustosi gelati siciliani di nostra produzione
Tris di gelati di mandorle, pistacchi e gelato di cassata
60,00€ a persona
Per info e prenotazioni: 06/3240187 - 06/3207745