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Il Nostro Menù
Antipasti
Gustose verdure grigliate e cunzate all'eoliana
Le Panelle Palermitane
Arancinetti Siciliani
Ricotta infornata con mostarda di mandarino
Parmigiana di Melanzane
"Schiticchi" di Siciliainbocca fritturine
Tuma fritta
Primo Sa le caldo all'Acciuga
Sfizi regionali assortiti
La nostra Caponata
Involtini di Melanzane
Insalata del Pescatore
Sformato di Alici
Sformato di Pesce Spada
Sfizi di Mare
Fritturina Primavera
Alicette marinate
Spada marinato
Polipetto Caldo al Battuto di Limone
Polipetto alla griglia specialità Palermitana
Insalata di Polpo alla Mazarese
Insalata di Baccalà alla Messinese
Soutè di Cozze e Vongole
Pepata di Cozze
Primi
Tonnarelli al sugo di Polpo
Spaghetti alla Catanese
Pasta con le Sarde
Linguine a' Ghiotta alla Messinese
Spaghetti alle Vongole
Risotto alla maniera dei Pescatori di Arci Trezza
Spaghetti al Nero di Seppia
Spaghetti alla Panarellese
Spaghetti allo Scoglio di Polifemo
Risotto ai Profumi di Sicilia
Linguine ai Crostacei
Tonnarelli freschi del Mammellone (Secche di Sicilia)
Spaghetti con le Cozze
Busiate al pesto Trapanese
Spaghetti con Gambero Rosso di Marzara e Bottarga
Mezze Maniche al ragù di Tonno e Finocchietto selvatico
Linguine all'Astice
Zuppa di Fave "a Maccu"
Secondi
Sarde a Beccafico
Involtini di Pesce Spada alla Griglia
Crespelle di Neonata
Pesce Spada al vapore
Spada alla Griglia
Spada alla Palermitana
Polpettine di Branzino in salsa agrodolce
Calamaretti ripieni alla griglia
Gran Misto di Gratinati
Cozze Gratinate
Spigola o Orata alla Palermitana
Spigola, Orata o Pesce del giorno alla griglia o alla Messinese
Spiedino all'Arci Trezza
Moscardini alla Peppone
Gran Pepata di Crostacei
Cous Cous con Gamberi di Pantelleria
Grigliata specialità di pesce
Gran Pepata di frutti di mare
Dolci
Cannolo Siciliano
Cassata Siciliana
Torta dei Setteveli
Parfait di Mandorle e Pistacchio
Contorni
Insalata Verde
Insalata Mista
Insalata di Arance (il cibo dei contadini Siciliani)
Grigliata di Verdure
Insalatina di Cous Cous
Terrina di Parmigiana di Melanzane
Verdure del Giorno
Patate al forno
Patate fritte
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