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al Flaminio

Tanti Auguri di
Buone feste a Tutti Voi
i Nostri Panettoni Artigianali
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al Flaminio

Via Flaminia 388 - 00196 - Roma​ - Tel: +39 06.3240187 - 06.3207745​

P.iva:  06494051003

 

siciliainboccaalflaminio@hotmail.com

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Per le festività natalizie  il nostro chef  oltre alla possibilità di scegliere il nostro vastò menù alla carta, preparerà tutte le specialità più stuzzicanti e caratteristiche della regione Sicilia, rispettando come sempre la tradizione, la freschezza e la qualità dei prodotti. 

Ecco alcune delle nostre sfiziosità regionali che troverete:
 

Menù di Natale 2021

 

Crespelle di Baccalà fritto
Sfornato di pesce spada gratinato
Tortino di branzino al forno

Crespelle “c’anciovi” (alici) e ricotta 
Cazzilli palermitani

Crostini di alici marinate con crema di cipolline caramellate in agrodolce e pinoli 
Crostini di salmone selvaggio marinato  
Polpettine di seppioline 
Carciofi gratinati al forno 
Insalata di baccalà alla messinese 
Gamberi rossi di Mazara marinati in olio EVO e limone  verdello di Sicilia 
Carpaccio di pesce spada

 

Primi piatti a scelta tra:
Anelletti al forno alla palermitana 
Paccheri con crostacei al Pistacchio di Bronte

 

Secondi piatti a scelta tra:
Capretto girgentano al forno con patate marinato al Nero d’Avola 
Falso Magro alla catanese con piselli 
Filetto di branzino in crosta di pistacchi di Bronte 
Gamberoni alla Palermitana alla griglia
Pesce di mare a volontà 6,00€ l’etto cucinato come v’ussia

 

E per finire la pasticceria di Siciliainbocca Vi delizierà con una vasta scelta di dolci  di nostra produzione. 
 

Menù di Capodanno 2021

 

Aperitivo di benvenuto

Ostrica al gin con sorbetto alla mela verde

Mini arancino creato dal nostro chef  

 

Antipasto

Insalata di crostacei alla “Pantesca”. Con pinoli tostati, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, patate e pomodoretto pachino 

Carpaccio di spigola marinato in olio EVO Nocellara del Belice, limone verdello di Sicilia e pepe rosa 

Cozze Tarantine gratinate al profumo di mandorle di Avola 

 

Primo
 
Ravioli fatti in casa ripieni di cernia bruna del mediterraneo con vellutata di gambero rosso di Mazara e una spolverata di tartufo nero

 

Secondo 

Filetto di Orata in crosta di pistacchi di Bronte accompagnato da un tortino di patate rosse di Cetica e carciofi al rosmarino

 

 

Dolce 

A scelta dalla nostra pasticceria artigianale siciliana

Per concludere in bellezza, alla mezzanotte una coppa di spumante “Brut Duca di Salaparuta” per festeggiare tutti insieme

Lenticchie e cotechino come vuole la tradizione

 

€ 110,00

a persona (vini e bevande escluse) 

 

Prenotazione obbligatoria con un versamento in anticipo del 30%

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